Что стоит попробовать в Люблине

Люблин славится простой, даже немножко сельской, но всегда свежей и вкусной едой. Здесь вам предложат отварной картофель с укропом и растопленным маслом, отменно приготовленную отбивную, салат из редиса и зелени, превосходный суп Журек в хлебе и многое другое.

С удовольствием готовят в Люблине как традиционные блюда польской кухни, о которых подробнее можно почитать здесь и здесь, так и местные угощения, практически не встречающиеся в других городах Польши.

Цебуляж

Например, лепёшка с луком и маком «цебуляж», по-польски «cebularz». Это необычайно вкусная и ароматная выпечка, внешне похожая на пиццу, досталась в наследство городу от некогда многочисленной еврейской общины. В Люблине её можно встретить везде: в дорогих ресторанах и многолюдных кафе, а также в супермаркетах. В основе начинки – большое количество лука, а также овощи, ветчина, сыр и другие ингредиенты.

Не так давно в Люблине открылся музей Цебуляжа. Здесь вы сможете не только узнать историю блюда и его рецепт, но и попробовать приготовить румяную лепёшку под руководством местных специалистов.

Фаршмак

Необычным вкусом обладает популярный суп «форшмак», по-польски «forszmak». В это блюдо кладут мясо, а также солёные овощи, что придаёт ему пикантности. Многие супы здесь подают в ароматной булке с аппетитной корочкой.

Мясные деликатесы

Люблин также предложит вам большой выбор мясных блюд. Несчётное количество разных сортов сосисок, колбас, а также копчёных окороков и других деликатесов вы найдёте в любом заведении города.

Выпечка и сладости

С удовольствием выпекают в Люблине большое количество сладких булочек и нежнейших десертов. А чашечка ароматного кофе даст необходимый заряд бодрости и желания двигаться дальше.

Ну а мы желаем вам приятного аппетита и хорошего настроения!


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *